Metronet Blog

Just another WordPress.com weblog

Tumis Kangkung ala Sunda

Yang gemar makan kangkung pasti akan bilang kalo kangkung ini makanan paling enakkkk… Apalagi ditumis lalu disantap dengan nasi panas, ikan asin peda dan sambal terasi… hhmmm… yummy… Yang saya masak ini kangkungnya pake tempe, soalnya disini gak ada oncom.

Bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 1 blok oncom (saya ganti tempe)
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cabe rawit (boleh lebih)
  • Garam dan Ajinomoto secukupnya
Cara Mengolah:
  • Tumbuk oncom di cobek, sedikit demi sedikit sambil masukan irisan bawang putih, diulek sampe halus bawang putihnya beserta cabe rawit.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis ulekan oncom tersebut sampai harum, setelah masak, masukan kangkung sedikit demi sedikit, sampai layu layu.
  • Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Kangkung siap disajikan.

NB: Oncom dapat diganti dengan tempe, jangan pernah masak kangkung pakai bawang merah karena nanti si sayurnya cepat jadi hitam dan kurang segar. Ini berlaku untuk tumis bayam juga.

Juli 24, 2009 - Posted by | Macam2 Tulisanku

2 Komentar »

  1. waah..baru tau kalo masak kangkung ga perlu bwg merah…good info..thanks…and penampakan gmbrnya bikin ngiler

    Komentar oleh Yune | April 23, 2010 | Balas

    • wah pengemar kangkung juga ya..hahahah…

      Komentar oleh zanriri | April 23, 2010 | Balas


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: